Detail Informasi

Penamaan Sego Gono diambil dari bahasa Jawa. Sego memiliki arti nasi dan gono yang diasumsikan masyarakat Temanggung diambil dari kata 'merGO ONone' atau karena adanya/ala kadarnya.

Sego Gono di Temanggung adalah makanan yang terbuat dari nasi dicampur daun lembayung, kacang panjang, kelapa dan teri.  Sego Gono khas Temanggung diolah dengan cara dikukus. Dimana nantinya nasi yang sudah setengah matang akan dikukus bersamaan dengan campuran bumbu (terbuat dari kelapa, gula, garam, daun salam, lengkuas, dan bumbu halus lain) dan sayuran yang sudah diiris sebelumnya. Setelah semuanya matang, semua bahan-bahan tersebut akan dicampur dan siap disajikan dengan berbagai macam lauk tambahan lain yang makin membuat meriah di mulut. Untuk menambah kenikmatannya, sego gono ini bisa ditemani tempe maupun tahu goring atau bacem,telur dadar,telur ceplok.