Sebentar lagi sudah mau kurban nih, siapa yang ikut jadi panitia kurban? Kalau #SobatKesmavet jadi panitia kurban dan jadi orang yang bertugas dalam mencacah daging, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan, apa saja itu? Yang pertama, penanganan daging, jeroan dan limbah harus terpisah ya, agar tidak terjadi kontaminasi silang. Kemudian pastikan tempat dan alat penanganan daging selalu terjaga kebersihannya ya. Kemudian lantainya juga mudah dibersihkan. Selanjutnya pencacahan sebaiknya dilakukan di atas meja dan alas terbuat dari bahan polycarbonate (bukan balok atau kayu). Setelah itu tampung daging ke dalam wadah yang mudah dibersihkan dan bukan plastik berwarna hitam. Selalu pastikan daging kurbanmu sehat, ya! Repost @direktoratkesmavet